אם אתם מחפשים מחבתות חדשות למטבח שלכם חשוב שתדעו שתחום כלי הבישול והטיגון עשה כמה צעדים מעניינים בשנים האחרונות. למשל, כיום ניתן לקנות כלי בישול וטיגון העשויים מאלומיניום, ברזל, נחושת ומתכות נוספות, עם ציפוי קרמי או טפלון הנקרא גם מחבת non stick, כלים המאפשרים להפיק את המיטב מכיריים אינדוקציה, מחבתות ייעודיות לפנקייקים, וכל זאת בשלל גדלים, עוביים, צבעים וצורות. בשורות הבאות נתמקד במחבתות הנון סטיק שזוכות לפופולאריות גבוהה, ונסביר איזה מחבת נון סטיק מומלץ לקנות.
כמה מילים על מחבתות נון סטיק
כמו כל אדם שמבשל ומטגן במטבח גם אתם מכירים את תופעת ההידבקות של התבשילים וחומרי הגלם השונים אל תחתית ודפנות סירים ומחבתות. אמנם מדובר בהתרחשות שכיחה מאוד אבל אין זה אומר שהיא מרגיזה וכרוכה בטרדה לא קטנה על מנת להסיר את החומרים שנדבקו, בין אם באמצעות חומרי ניקוי, ברזלית ואפילו סין – מה שגם עלול לשרוט את כלי הבישול. כן, כל מי שרוחץ כלים בביתו מכיר את עוגמת הנפש כאשר בין הכלים נמצאת מחבת שהחומרים נדבקו לתחתיתה בצורה חזקה.
אז הרעיון מאחורי נון סטיק, או ציפוי מונע הדבקה, הוא למנוע את ההידבקות. מלבד היתרון הברור שמונע את הצורך בקרצוף חזק ומתיש של הכלים, הציפוי גם מאפשר לבשל ולטגן עם כמויות יותר קטנות של שמן, על כל המשתמע מכך מבחינת חיסכון ומבחינה בריאותית. יחד עם זאת, חשוב להבין שלא כל המחבתות נון סטיק עשויות ממקשה אחת.
קודם כל, ישנם שני סוגים של ציפויים – קרמי וטפלון, ששניהם מאושרים על ידי ה- FDA האמריקאי. יחד עם זאת, לא כל היצרנים בעולם מקפידים על הנחיות ה- FDA לייצור ללא מרכיבים שבטמפרטורות גבוהות יכולים להיות לא בריאים, ובעיקר בכל הקשור לציפויי הטפלון. לכן, מרבית האנשים יעדיפו לקנות ציפוי מונע הדבקה קרמי כדי להיות על הצד הבטוח, גם אם זה אומר שסגולת מניעת ההדבקה היא קצת פחות אפקטיבית.
לפיכך, כאשר קונים מחבת נון סטיק חשוב מאוד להקפיד על טיב הציפוי שלה על מנת להבטיח את בריאותכם. זאת אומרת לקנות אותה רק מגורם אמין ורציני המציע כלי איכות למטבח, עם ציפויים חזקים ועבים שאינם מועדים לשחיקה, ועומדים בדרישות של ה- FDA או תקנים אירופאים. מעבר לכך, תמיד חשוב לבדוק בהנחיות היצרן מהי הטמפרטורה המקסימאלית לעבודה עם המחבת, שמתחתיה אין סיכון לפליטת רעלים.
המלצות על מחבתות נון סטיק מהאתר שלנו
באתר של חברתנו ניתן לקנות מחבת נון סטיק במחיר נוח והוגן. לדוגמא, ניתן להזמין דרכנו את מחבת הפלא לטיגון ללא שמן, שהינה איכותית ביותר ותורמת לאכילה בריאה ללא שמנים. ציפוי המחבת עמיד בפני שריטות וניתן להכניסה לתנור עד לחום של 500 מעלות בלי חשש לפליטת רעלים. עוד המלצה היא למחבת נון סטיק מקצועית להכנת פנקייקים העשויה מאלומיניום. זוהי מחברת בעלת ארבעה שקעים בגודל 10 ס"מ להכנת פנקייקים מצידה האחד, כאשר בצידה השני יש פלנצ'ה חלקה דו כיוונית. היא מתאימה לכל מי שרוצה להכין חביתיות, פנקייקים או ביצת עין ממש כמו בבית מלון.
לפרטים נוספים והזמנות
מחבת non stick ניתן להזמין כבר עכשיו בקלות ובבטחה דרך האתר. לעוד מידע בנושא ולקבלת הכוונה מקצועית הנכם מוזמנים לפנות אל נציגי השירות שלנו דרך דף צור קשר באתר.
Comments